LAS BONDADES DEL COCO

No es que esté de moda, simplemente todos estamos buscando encontrar ingredientes, recetas y productos que promuevan nuestra salud y bienestar, por eso el coco esta fruta adorada por muchos, toma la delantera como un invitado de honor  a nuestras cocinas.
PROPIEDADES DEL ACEITE DE COCO:
*Es el mejor aceite para cocinar, no pierde sus propiedades ni se oxida a altas temperaturas.
*Sin grasa trans ni colesterol
*Activa el metabolismo ayudando a perder o controlar el peso.
*Mejora la digestión y absorción de nutrientes.
*Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
*Fuente de energía inmediata. Antes de hacer deporte, pongo una cucharadita de aceite de coco en mi café y quedo con energia al 100%.
*Tiene propiedades antivirales y antibacterianas
*Esta compuesto de acidos grasis de cadena media, los cuales se convierten en energía en lugar de ser almacenados como grasa.
*Es antioxidante y ayuda a mejorar la apariencia de la piel.
PROPIEDADES DE LA HARINA DE COCO:
*Es rica en fibra dietética y ayuda a mejorar el transito intestinal.
*Tiene un bajo indice glucémico
*Rica en grasa cardiosaludable.
*Ideal para preparar pancakes, tortas, galletas, pan, postres, cremas y licuados.
*Es util para preparar recetas veganas y paleo
*Excelente para remplazar la harina de trigo o harina de frutos secos.

Hoy les quiero compartir una receta absolutamente deliciosa y de paso,  les confieso que al preparar estos 6 ponquecitos, sabía que iba a ser difícil no comerlos en un día... por fortuna mi esposo (igual de glotón que yo) me ayudó con la mitad.

En el video pueden ver los ingredientes y  lo facil que resulta prepararlos.